ايس كريم من مطبخي,لذيذ و سهل التحضير و أكيد بالخطوات المصورة

السلام عليكم و رحمة الله و بركاته, اليوم سوف اقدم لكن اخواتي طريقة عمل ايس كريم لذيييذ و  سهل التحضير , الخطوات المصورة من مطبخي

أتمنى ان  ينال  اعجابكم 

تقبلوا مودتي -اللؤلؤة الوردية – 

باسم الله توكلت على الله

المرحلة الاولى ناخد 4 ابيض بيض -مع الاحتفاظ بالاصفر جانبا – نطربه مع ملعقة كبيرة من السكر  و قبسة ملح حتى  يصبح مثل الثلج و نتركه جانبا في الثلاجة

المرحلة الثانية..ناخد اصفر البيض و نطربه مع علبة من الحليب المركز المحلى  نستله حتى يصبح سميكا و نتركه جانبا

المرحلة الثالثة ..نطرب بودرة الكريم شانتيي مع ربع لتر من الحليب البارد إلى  ان  تصبح كريمة متماسكة

الخليط الأول الثاني و الثالت في الصورة

الان نقوم بإضافة الكريم شنتيي و ابيض البيض على خليط اصفر البيض -شوية بشوية ههه – نحرك بملعقة خشبية ببطئ من الأسفل إلى الأعلى إلى ان  يتجانس الكل و هكذا نكون قد حضرنا الايس كريم , يمكن تقسيمه إلى قسمين أو  ثلاثة و التنسيم بنكهات مختلفة, مثل الكاكاو, الليمون الحامض أوالفانلا  أي نكهة أخرى  , أنا عن   نفسي قسمته إلى  قسمين , الأول تركته بنكهته الأصلية و الثاني أضفته له بودرة الكاكاو بعد عملية التنسيم نضعه في الثلاجة مدة 12 ساعة  على  الاقل ثم يقدم في  أكواب فردية , يمكن تزينه حسب الدوق

هذا شكله النهائي قبل ادخاله إلى المجمد

النصف نسمته بالكاكاو كما قلت سابقا

أتمنى ان  ينال اعجابكم,للاسف لم ألتقط الصور عند التقديم و لكني سوف اضع بعض الصور لتاخدوا فكرة عن كيفية التقديم

بالهنا و الشفا 

اللؤلؤة الوردية