الرئيسية » هـــــي » مطبخ » غرتان المعكرونة بالبيشاميل من مطبخي بالخطوات المصورة

غرتان المعكرونة بالبيشاميل من مطبخي بالخطوات المصورة

السلام عليكم و رحمة الله و بركاته , سوف أقدم لكن اخواتي غرتان سهل و لذيد بالمعكرونة و البيشميل من   مطبخي بالتفاصيل المملة 
أتمنى ان ينال استحسانكم و ان  يفيد ولو القليل منكن 

تقبلوا مودتي…اللؤلؤة الوردية

باسم الله توكلت على الله نبدأ

نأخد نصف كله من المعكرونة بالشكل الذي نفضله,أنا مزجت شكلان هههه نقوم بسلقها مع ملح و زيت

 

في أثناء سلق المعكرونة نحضر صلصة الطماطم,4 إلى 5 حبات متوسطة,تقشر و تطحن تم يضاف اليها البقدونس و الكزبرة,ثوم,بصلة متوسطة محكوكة ,ملح,ابزار,ملون,فلفل احمر,زيت المائدة و نتركها تستوي

نمرر 100 ج من اللحم المفروم أو قطع الدجاج -أي  كمية متوفرة تفي بالغرض- في قليل من الزبدة أو  الزيت مع  اضافة الملح الابزار,و البقدونس و الثوم , نتركها فوق النار حتى تستوي مع تحريكها بالملعقة الخشبية كي تتفتت

الان بحول الله سوف نحضر صلصة البيشاميل , سوف نحتاج ملعقتين كبيرتين من الزبدة , و نفس الكمية من الدقيق الابيض  و نصف لتر من الحليب أو  أقل

نضع الزبدة فوق النار حتى  تدوب و نضيف لها الدقيق, نحرك جيدا بالملعقة الخشبية حتى يتجانس الخلط ثم نضيف الحليب شيئا فشيئا مع التحريك ,ننسم بالملح,البزار -الفلفل الأسود

الان سوف نمر إلى التصفيف في اناء الفرن, نقوم بصنع طبقتين من المكونات , الصور سوف تتكلم تابعواا

ندخلها الفرن حتى تستوي و يدوب الجبن و بالصحة و العافية

انتظر ردودكن و تقيمكن

عن La Perle Rose

شاهد أيضاً

غرتان أو صينية الخضر و الأرز بالبشاميل

  وصفة اليوم ان  شاء الله ستكون عبارة عن غرتان أو  صينية الخضر و الأرز ...