الرئيسية » هـــــي » مطبخ » فرماج للذهن -جبن- اقتصادي و لذيذ بطريقتي من مطبخي

فرماج للذهن -جبن- اقتصادي و لذيذ بطريقتي من مطبخي

السلام عليكم و رحمة الله و بركاته

اليوم اقدم لكم فرماج للذهن -جبن- اقتصادي و لذيذ بطريقتي من مطبخي  لترافقي قطع الخبز المحمص في الإفطار أو  لتحضير اطيب السندوتشات

المكونات كما في الصورة:

كاس متوسط حليب سائل

كيس من الحليب المجفف 60 غ

جبنة مثلثة

125 غ من الزبدة الدائبة – نتركها تبرد جيدا-

عصير ليمونة حامضة متوسطة

للتنسيم يمكن اضافة  : الملح , الفلفل اسود , الزعتر, الثوم المجفف , الثوم القصبي حسب الذوق , أنا لم اضف أي  منسم خلال هذه التجربة المصورة

الطريقة:

في خلاط كهربائي نضع الحليب و الزبدة و نحرك جيدا ثم نقوم بإضافة الحليب بودرة و الجبنة المثلثة دون التوقف عن الخلط  , بعض بدع ثواني نبدأ باضافة عصير الليمون قطرة قطرة -دون التوقف عن الخلط – الا ان  يتكاتف الخليط مثل الميونيز ثم نتوقف و نقوم بوضعه في قارورة زجاجية و ندخله إلى الثلاجة مدة ساعة تقريبا ثم يصبح صالح للاستعمال

الصور توضح جميع المراحل

ملاحظة: 

  • بعد كل استعمال يجب الاحتفاض به في الثلاجة  
  •  خلال التحضر إذا أتممت وضع عصير الليمون و لكن الخلط لا  يزال سائلا لا تيأسي يكفي  اضافة قطرات اضافية من العصير إلى ان  تحصلي إلى النتيجة المطلوبة , لأن رغم ان حجم ليمونتين يتشابه و لكن كمية العصير الذي تتوفر عليه يختلف
  • يمكن استعمال الخلاط مثل الذي استعملت في الصور كما  يمكن استعمال خلاط العصير أو الطرب الكهربائي

fromage_maison_002

fromage_maison_004

fromage_maison_005 fromage_maison_006 fromage_maison_008 fromage_maison_009 fromage_maison_010
fromage_maison_013 fromage_maison_015 fromage_maison_018 fromage_maison_021
fromage_maison_028تقبلوا مودتي 

اللؤلؤة الوردية 

عن La Perle Rose

شاهد أيضاً

بغييتي تصاوبي بيتزا و معندكش فرماج احمر

بغيتي تصاوبي بيتزا, غرتان أو أي حاجة كتحتج فرماج حمر و مكانش متوفر عندك ديك ...