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Très bon et économique.. prépare ton fromage at home

je partage avec vous mon fameux fromage économique!

Ingrédients :

  • 65 g lait en poudre (le petit sachet de NIDO)
  • une portion (la vache qui rit)
  • 125g de beure fondue
  • une unité de citron moyenne (jus)
  • un verre de lait moyen

dans le mixeur on met en premier lieu le beure fondue (refroidis) et le verre de lait, on mixe pour quelques secondes puis on ajoute le lait en poudre et la portion de la vache qui rit, on mixe une deuxiéme fois pour quelques secondes, puis on commence à ajouter le jus de citron (goûte à goûte) sans arrêter  le mixeur jusqu’à finir la quantité , généralement la quantité du citron suffit pour que le mélange devient crémeux (comme la mayonnaise) , sinon on peut ajouter des goutes supplémentaires de jus de citron

en le verse dans une boite  et on le met au réfrigérateur , au bout d’une demi heure il devient un vrai fromage délicieux qui sera parfait pour tartiner ainsi que pour les soupes et les purées

PS: Vous pouvez ajouter du sel, poivre ou autres, tout depent de votre gout

عن La Perle Rose