أرشيف الوسم : طبق

السلام عليكم و رحمة الله و بركاته اليوم اقدم لكن اخواتي طبق شهي و سهل التحضير , غرتان البطاطس المقلية من مطبخي بالخطوات المصورة أول شيء نأخد 5 إلى 6 حبات من البطاطا , نقطعها إلى  مربعات نرشها بالملح  و نقليها في الزيت بعدما تقلى البطاطس نضعها في اناء الفرن ...

مقادير: كيلو من لحم الغنم الهبر. ربع باقة كزبرة خضراء. ملعقة صغيرة من الكاري. ملعقة صغيرة من القرفة الناعمة. بيضتان. سمنة أو زيت. ثلاث بصلات حجم وسط. ملعقة صغيرة من الكمون الناعم. ملعقة صغيرة من الكزبرة اليابسة. نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود الحار. فنجان من الكعك المدقوق. طريقة التحضير ...