سندويتش بكفتة السردين -عشيوة خفيفة و لذيذة من مطبخ الغالية الوردة الحمراء-

باسم الله على بركة الله

المقادير و الطريقة في  نفس الوقت السردين حسب عدد الأفراد مغسول و منقي و مطحون في الطحانة اليدوية مع قبطة قزبر و بقدونس , نضيف التوابل: ملح , ابزار , كركم , ثوم مهروس , تحميرة و تضاف القليل من الشحمة مفرومة , نتركها ترتاح في التلاجة ثم نصنعو منها خبيزاة صغار نفندوها فدقيق القمح و تقلى في ملعقة زيت فقط و نضعها على ورق نشاف

نقوم بتقطيع طماطم  طرية, اوراق الخص و شرائح البصل نضع الكل في خبز السندوتش-يمكن اضافة صلصة الميونيز- و نقدمه بجانب بطاطس مقلية

تم مرافقة سندويتش بكفتة السردين بعصر اليمين الحامض المنعش, طريقته كالاتي 3 ليمونات مقشرين و مطحونة في الخلاط الكهربائي و مصفيين , يضاف اليها لتر ونصف ماء بارد وكاس سكر سنيدة

اليكم الصور التفصيلية

أسئلتكم و استفساراتكم مرحب بها

مع  تحيات اللؤلؤة الوردية و الوردة الحمراء