باسم الله على بركة الله
المقادير و الطريقة في نفس الوقت السردين حسب عدد الأفراد مغسول و منقي و مطحون في الطحانة اليدوية مع قبطة قزبر و بقدونس , نضيف التوابل: ملح , ابزار , كركم , ثوم مهروس , تحميرة و تضاف القليل من الشحمة مفرومة , نتركها ترتاح في التلاجة ثم نصنعو منها خبيزاة صغار نفندوها فدقيق القمح و تقلى في ملعقة زيت فقط و نضعها على ورق نشاف
نقوم بتقطيع طماطم طرية, اوراق الخص و شرائح البصل نضع الكل في خبز السندوتش-يمكن اضافة صلصة الميونيز- و نقدمه بجانب بطاطس مقلية
تم مرافقة سندويتش بكفتة السردين بعصر اليمين الحامض المنعش, طريقته كالاتي 3 ليمونات مقشرين و مطحونة في الخلاط الكهربائي و مصفيين , يضاف اليها لتر ونصف ماء بارد وكاس سكر سنيدة
اليكم الصور التفصيلية 
مع تحيات اللؤلؤة الوردية و الوردة الحمراء