السلام عليكم و رحمة الله و بركاته
اقترح عليكم اليوم وصفة سهلة للغاية تصلح لمرافقة العديد من الأطباق مثل السمك , اللحم المشوي أو الدجاج المقلي و هي القرعة الخضراء -الكوسة- المقرمشة
المكونات و الطريقة
تغسل الكوسة جيدا و تقطع إلى دوائر
تصلق في ما مملح نصف صلقة
نحضر التتبيلة بالملح , فلفل اسود, كركم , تحميرة , بقدونس و كزبرة و ثوم مفروم
نمزج التتبيلة مع البيض و نضع الكوسة المسلوقة في البيض ثم نمررها في الدقيق الابيض أو الشابلور و تقلى في حمام زيت ساخن
اترككم مع الصور المفصلة
تقبلوا مودتي
اللؤلؤة الوردية
