القرعة الخضراء -الكوسة- المقرمشة و اللذيذة من مطبخي

السلام عليكم و رحمة الله و بركاته

اقترح عليكم اليوم وصفة سهلة للغاية تصلح لمرافقة العديد من الأطباق مثل السمك , اللحم المشوي أو الدجاج المقلي و هي القرعة الخضراء -الكوسة- المقرمشة

المكونات و الطريقة

تغسل الكوسة جيدا و تقطع إلى  دوائر

تصلق في  ما مملح نصف  صلقة

نحضر التتبيلة بالملح , فلفل اسود, كركم , تحميرة , بقدونس و كزبرة و ثوم مفروم

نمزج التتبيلة مع  البيض و نضع الكوسة المسلوقة في البيض ثم نمررها في  الدقيق الابيض أو الشابلور و تقلى في  حمام زيت ساخن

اترككم مع  الصور المفصلة

تقبلوا مودتي

اللؤلؤة الوردية