السلام عليكم عليكم و رحمة الله و بركاته
سأقدم لكم اليومبطاطس مقلية بشكل جديد من مطبخي , قمة في اللذة لمرافقة جميع الاطباق و السندوتشات
المكونات و الطريقة:
بطاطس حسب عدد افراد الأسرة محكوكة و معصورة من الماء الذي تفرزه
بيضة مخفوقة مع بقدونس-يمكن تعويضه بالزعتر أو أي اعشاب منسمة تفضلونها- , ملح , كركم , تحميرة,ملح ,ابزار و صلصة حارة حسب الدوق
يضاف خليت البيض إلى البطاطس
نأخد مقدار ملعقة كبيرة من البطاطس و نحاول وضعها في حمام زيت ساخن بواسطة دفعها بملعقة اخرى -صورة- لا يجب تحريكها حتى تتماسك و تستوي من التحت ثم نقلبها
اترككم مع الطريقة المصورة
تقبلوا مودتي
اللؤلؤة الوردية
