طاجين السمك المغربي بطريقتي

السلام عليكم حبيباتي أتمنى  ان  تكونوا بالف خير

اقدم لكم اليوم طاجين السمك المغربي بطريقتي

مكونات طاجين السمك بسيطة :

1- سمك من نوع القرب أو أي  سمك تفضلون , مقطع قطع متوسطة – الكمية  حسب عدد الأفراد –

2- الخضر حسب كمية السمك و حجم طاجين السمك : بصلة مقطعة طوليا

حبة طماطم مقطع دوائر بدون ازالة القشر و البدور

حبة بطاطس كبيرة مقطعة دوائر متوسطة السمك

حبة جزر كبيرة مقطعة دوار متوسطة السمك

فلفل حلو اخضر أو ملون مقطع دوائر

كمية زيتون أخضر

قطع من الليمون الحامض

3-صلصة – شرمولة- طاجين السمك:

بصلة مقطعة مكعبات ناعمة

كزبرة و بقدونس مفروم

3 فصوص ثوم محكوكة

عصير نصف ليمونة حامضة

2 أوراق سيدنا موسى -اوراق الرند –

توابل:ملح , فلفل اسود أو ابيض , تحميرة -بابريكا- , كمون , كركم

الطريقة موضحة بالتفاصيل في الفيديو 

أتمنى يكون شرح طاجين السمك واضح
تقبلوا مودتي 

la perle rose اللؤلؤة الوردية