اصنعي الكتشب في بيتك,اقتصادي و صحي

المقادير : كيلو ونصف طماطم حمراء + 100 غ سكر لي كيساوي نصف كأس زايد شوية+ نصف كأس خل + م ص ميزينا + ربع م ص ملح + رشة إبزار أبيض

نقسم كل حبة طماطم من النصف و نضعها في الطنجرة بدون ماء على  نار هادئة كما  في الصورة طبعا نغطي الطنجرة  

عندما تستوي كما  في الصورة أعلاه نطحنها في الخلاط الكهربائي

ثم تصفى و ترد إلى الطنجرة مع  اضافة الملح,السكر و النشا

نتركها تتشرب الماء و تصبح على  هذا الشكل

و  هذا هو  الشكل النهائي المرجو ان  تنال اعجابكم

كتشب اقتصادي,لديد,و بدون أي  مواد حافظة,هذا اصل ما يمكن ان  تقدميه لعائلتك المحبوبة

المصدر,,منتديات رحاب المغرب