مطبخ

السلام عليكم حبيباتي أتمنى  ان  تكونوا بالف خير اقدم لكم اليوم طاجين السمك المغربي بطريقتي مكونات طاجين السمك بسيطة : 1- سمك من نوع القرب أو أي  سمك تفضلون , مقطع قطع متوسطة – الكمية  حسب عدد الأفراد – 2- الخضر حسب كمية السمك و حجم طاجين السمك : بصلة ...

السلام  عليكم و رحمة الله و بركاته عواشركم مبروكة , توحشتكم بزاااف حبيباتي كنتمنا  تكونو فأحسن حال سمحو ليا بزاف حيت غبرت عليكم مدة طويلة رمضان على الابواب و كما  كتعرفوا الحريرة مكون اساسي للمائدة الرمضانية , أكيد انه اغلبكم كيعرف يصوبها و كل واحدة و طريقتها الحاجة الأكيدة انكم ...

السلام عليكم و رحمة الله و بركاته اليوم جبت لكم بريوات السمك غاية فاللذة بحشوة اقتصادية المكونات و الطريقة في  نفس الوقت أول شيء خديت قشور القمرون دائما كنحتفض بيهم فالتلاجة و غليتهم في الماء بعدما غلى الماء اللي فيه قشور القمرون نصفيه و نرطبو فيه الشعرية الصينية و الفطر ...

السلام عليكم و رحمة الله و بركاته أتمنى  ان تكونوا في  أحسن حال أعزائي عزيزاتي اليوم اشارككم معجنات بالطون و الفيرمسيل..لا  تقاوم ممممم بالنسبة للعجين استعملت العجينة السحرية التي اعتمد بالنسبة لمعظم معجناتي سوف تجدونها هنا  بالنسبة للحشوة الطريقة و المقادير في نفس الوقت بصلة مقطعة مكعبات مع ملح , فلفل ...

مند ازيد من سنتين و أنا اعتمد عجينة 10 دقائق في جميع معجناتي , كنت قد وجدتها في أحد المنتديات اليوم ان  شاء الله صورتها و بغيت نفيدكم بيها المكونات  5 أكواب دقيق 2 أكواب ماء دافئ ملعقتين كبيرتين سكر ملعقة صغيرة ملح ملعقة كبيرة خميرة خبز 3 ملاعق كبيرة ...

السلام عليكم و رحمة الله و بركاته اقترح عليكم اليوم حساء مفيد جدا و مجرب مني شخصيا  لمن يعاني من نقص في كريات الدم الحمراء و كذلك هو  مفيد  جدا للمرأة المرضع   المكونات و الطريقة ربع كيلو من بلبولة الشعير أو  دقيق الشعير , ملعقة كبيرة نافع و حبة ...

السلام عليكم و رحمة الله و بركاته اليوم اقدم لكم فرماج للذهن -جبن- اقتصادي و لذيذ بطريقتي من مطبخي  لترافقي قطع الخبز المحمص في الإفطار أو  لتحضير اطيب السندوتشات المكونات كما في الصورة: كاس متوسط حليب سائل كيس من الحليب المجفف 60 غ جبنة مثلثة 125 غ من

السلام عليكم و رحمة الله و بركاته اقترح عليكم اليوم وصفة سهلة للغاية تصلح لمرافقة العديد من الأطباق مثل السمك , اللحم المشوي أو الدجاج المقلي و هي القرعة الخضراء -الكوسة- المقرمشة المكونات و الطريقة تغسل الكوسة جيدا و تقطع إلى  دوائر تصلق في  ما مملح نصف  صلقة نحضر التتبيلة بالملح ...

السلام  عليكم و رحمة الله و بركاته مبروك عواشركم , اللهم بلغنا رمضان و ارزقنا صيامه و قيامه ..اميين سادرج لكم خلال هذه الأيام ان  شاء الله مجموعة من الوصفات التي ستحتجونها في الشهر الفضيل , و لكي نتفرغ خلال أيام رمضان للعبادة , سوف نحاول ان  شاء الله تحضير ...

السلام عليكم عليكم و رحمة الله و بركاته سأقدم لكم اليومبطاطس مقلية  بشكل جديد من مطبخي , قمة في اللذة لمرافقة جميع الاطباق و السندوتشات المكونات و الطريقة: بطاطس حسب عدد افراد الأسرة محكوكة و معصورة من الماء الذي تفرزه بيضة مخفوقة مع بقدونس-يمكن تعويضه بالزعتر أو  أي  اعشاب منسمة تفضلونها- ...