السلام عليكم و رحمة الله و بركاته
اقترح عليكم اليوم كرات البطاطس في الفرن,وجبة لذيذة و سهلة , مفيدة و لذيذة و سوف تعجب اطفالك حتما
المكونات و الطريقة
تسلق حبتين كبيرتين من البطاطس في الماء المملح
في مقلات نضع بصلة مقطعة مكعبات , جزرة محكوكة , كزبر و بقدونس مفروم,ثوم, ملح,فلفل اسود, فلفل احمر,كركم و زيت زيتون , يترك الكل على نار هادئة حتى يستوي – يمكن اضافة كوسة محكوكة أو ليه خضر اخرى نفضلها-
بعد سلق البطاطس نهرسها بالفرشاة مع قطعتين جبن مثلث أو مربع و نضيف خليط البصل و الجزر و كاشير محكوك – يمكن تعويضها بلحم مفروم مطهو في مقلات مع ملح و فلفل- و يمزج الكل – يمكن اضافة صلصة حارة حسب الذوق
يمزج الكل و نصنع منه كويرات و نضعها في اناء الفرن
نمزج 3 بيضات مع ملعقة كبيرة من الحليب السائل , ملح و فلفل و نصبه على كرات البطاطس
ندع الجبن المبشور أو المتزريلا أو جبن السندوتش حسب المتوفر
تقبلوا مودتي
اللؤلؤة الوردية
اترككم مع الصور الموضحة من مطبخي