أسهل و أسرع ملوي معمر ب 2 حشوات مختلفة -بالشحمة و بصدر الدجاج- , مغتبقايش تعكزي على الملوي نهائيا
مكونات العجين لتحضير ملوي معمر ب 2 حشوات مختلفة
2 مقادير ,م الدقيق الأبيض
مقدار واحد من دقيق الفينو أو السميد الناعم جدا
ملح
سكر
القليل جدا من الخميرة الفورية -خميرة الخبز-
كيس من وزن 4 غ من بينج بودر
ما برد للعجن
مكونات الحشوة الأولى لتحضير ملوي معمر :
بصلة مربعات
فلفلة حلوة مقطعة مربعات
صدر دجاج مربعات صغيرة
ملح , تحميرة أو بابريكا , فلفل أسود, زنجبيل , كركم , كزبرة يابسة
كزبرة و بقدونس مفروم
2 فصوص ثوم مفروم
جبن مبشور اختياري
زيت
مكونات الحشوة الثانية لتحضير ملوي معمر :
2 بصلة مربعات
150 غ من شحم بقري – شحم الكلى – مبشور
ملح , فلفل أسود . كركم , كمون , تحميرة أو بابريكا
فص ثوم مفروم
كزبرة و بقدونس مفروم
القليل من الزبدة للحشوتين
الطريقة بالتفصيل لتحضير ملوي معمر في الفيديو أسفله
تقبلوا مودتي
اللؤلؤة الوردية