السلام عليكم و رحمة الله و بركاته
اليوم ان شاء الله اقترح على اخواتي خصوصا المبتدئات في الطبخ و اللواتي يتخوفن في غالب الأحيان من صنع الحلويات , الفقاص بطريقة بسيطة و مضمونة ان شاء الله
المقادير
3 بيضات
كاس سكر سنيدة
كاس زيت
كيس فاني
2 كيس خميرة كيماوية
ملعقة كبيرة زنجلان
ملح
حفنة من اللوز مقطع إلى النصف و مرطب في الماء البارد لمدة 30 إلى 60
دقيقة الدقيق حسب الخليط
كنجمعو جميع المكونات حتى نحصلو على عجين متماسك
نقوم بتقسيمه إلى 4 كرات متساوية نصنع منها قضبان متوسطة السمك
ندهنها باصفر البيض+قليل من نسكافيه,و قطرات من الخل ندخلها إلى فرن غير مسخن مسبقا و نتركها حتى تصبح متماسكة و يسهل حملها دون ان تتحمر ليسهل علينا تقطيعه
ا نضع القضبان على منديل نظيف و نغطيها بمنديل مبلل كي تتشرب الرطوبة لمدة ساعة من الزمن
يتم تقطيعها إلى شرائح نصففها في صينية الفرن و ندخلها كي تكتسب اللون الدهبي من الجهتين
اترككم من الطريقة المفصلة عبر هذا الفيديو