الرئيسية » هـــــي » مطبخ » فطيرة بالبطاطس و السبانخ (معقودة )

فطيرة بالبطاطس و السبانخ (معقودة )

 معقودة

المقادير :

- 800 غ البطاطا مقشرة و مقطعة مكعبات
- 1 ملعقة ك زيت زيتون
- 140 غ من البصل مقطع شرائح
- 350 غ من اللحم مطحون
- 8 اوراق سبانخ مفرومة
- 6 بيضات
- نصف كاس من الحليب
- نصف كاس من الجبن الشيدر مبشور

 طريقة التحضير معقودة :

قطعي و اسلقيها حتى تنضج ضعي الزيت في مقلاة كبيرة وضعيها على النار وضعي البصل و قليه لمدة 5 د ثم اضيفي اللحم المطحون و حركيه حت ينضج

اضيفي البطاطا وحركي حتى تتحمر ثم اضيفي السبانخ و حركي حتى يذبل

ضعي البيض و الحليب في الوعاء و ضربي جيدا

اسكبي الخليط فوق خليط البطاطا و اتركي المقلاة فوق النار حتى ينضج البيض جيدا

وزعي الجبن فوق الفطيرة و ضعي المقلاة تحت شواية الفرن حتى يذوب الجبن و يصبح لونه ذهبيا

قدمي الطبق ساخنا بالصحة و العافية

المصدر ..مدونة الطبخ العربي
تقبلوا مودتي
اللؤلؤة الوردية  

عن La Perle Rose

شاهد أيضاً

بريوات

بريوات بالبطاطس و الجبن … مممممممممم

المقادير بريوات: أوراق البسطيلة 2 كيلجرام من البطاطا المسلوقة و المطحونة الملح والفلفل الجبن المبشور ...